老人本身脾胃功能衰退，保护且多伴有慢性疾病，脾胃因此，老人凉老人的早餐早餐要格外注意。西苑医院老年病中心主任李跃华教授提醒，莫贪早晨起床时，保护夜间的脾胃阴气未除，室内外温度尚未回升，老人凉体内的早餐肌肉、血管都处于收缩状态，莫贪此时吃冰豆浆、保护冰牛奶、脾胃冷包子、老人凉馒头等凉食，早餐与体内温度相差太大，莫贪会使体内各个系统更加挛缩、血流不畅，还会强烈刺激胃肠道，增加胃肠消化负担，使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠道疾病，损伤胃气，出现便秘、腹泻、感冒、乏力等症状，甚至加重高血压、冠心病、消化道疾病等心血管疾病的症状。中医学认为“胃喜温恶寒”，早餐吃热食，才能保护胃气，补充阳气，如牛奶、豆浆、热粥、热包子、馄饨、豆腐脑等，还可以在粥中加些莲子、红枣、山药等补养气血之品，促进脾胃功能。另外，老人在晨起后饮用适量温开水，适量活动后再进食，对于便秘、神经衰弱、消化不良等疾病，也有辅助治疗的作用。