看油品颜色。选辣优质辣椒油红色透明、椒油色泽清亮、何挑没有沉淀物质，选辣而色泽深暗、椒油浑浊的何挑为劣质辣椒油。

闻油品气味。选辣优质辣椒油辣味扑鼻、椒油滋味纯正。

辣椒油可在炒菜时亲身试用。纯正的辣椒油会增添食物色泽，增加辣椒的味道。

选购辣椒油应注意生产日期等信息。

民以食为天，但是我们一定要保证饮食的质量才能拥有健康的身体，上面就是对什么样的辣椒油好的介绍，这样喜欢吃辣椒油的朋友能够买到更加让口感得到满足的食物了，并且还能吸收到更多的营养价值。

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