时间：2025-04-04 11:43:20 来源：草莓资讯网 作者：热点 阅读：523次

带鱼是何洗我国沿海产量最高一种经济鱼类，带鱼的鱼带鱼脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，何洗这种脂肪酸的鱼带鱼碳链较长，具有降低胆固醇的何洗作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、鱼带鱼胃癌、何洗淋巴肿瘤等有益；经常食用带鱼，鱼带鱼具有补益五脏的何洗功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的鱼带鱼保护作用，有利于预防高血压、何洗心肌梗死等心血管疾病。鱼带鱼常吃带鱼还有养肝补血、何洗泽肤养发健美的鱼带鱼功效。

带鱼怎么洗

方法一：

带鱼身上的何洗腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

方法二：

1、准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。

2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。

3、然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净。

方法三：

1、准备两个盆子，一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水。

2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。

3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了。

带鱼的选购技巧

1、新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。

2、购买带鱼时，尽量不要买带黄色的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。

(责任编辑：综合)

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