孕妇能不能吃火锅 需谨慎
孕妇吃火锅确实会有诸多危害，火锅因为火锅中的需谨牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，孕妇容易导致孕妇受寄生虫的不能吃感染。另外火锅的火锅汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，需谨孕妇还是孕妇少吃火锅。不过专家表示，不能吃孕妇也并不是火锅完全不能吃火锅的，低挡不住诱惑的话就可以适当的吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，并且在吃火锅的时候要多多的注意自己的身体。主要的危害就是：
1.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。
2.注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的，在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。
3.火锅虽然是非常美味的东西，但是我们在吃火锅的时候还是要注意卫生的，吃的时候要注意选用新鲜的食材。
二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
(责任编辑：焦点)
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