食材：南瓜(824克)、南瓜泥 炼奶(5汤匙)、做法 白糖(1/2汤匙。婴儿

做法：南瓜去皮和囊，南瓜泥洗净后切成薄片，做法排放至碟中，烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥，将南瓜泥盛入碗内，淋上2汤匙炼奶就可以了！

这里需要提醒大家的是尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。南瓜下锅清蒸前，先盖上一层保鲜膜，可防止碟内水份较多，以致稀释南瓜泥；也可取出蒸好的南瓜，直接倒去碟中多余的水份。炼奶就是加了糖的浓缩牛奶，其甜度比鲜牛奶高很多，再加上南瓜本身已有甜度，因此炼奶不宜多加，否则会过甜发腻。

南瓜益处多，每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1. 1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。 南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等！

以上就是为各位妈妈们准备的南瓜泥的制作方法！大家都学会了吗？宝宝肠胃娇嫩，需要妈妈的呵护。市面上的婴儿辅食五花八门，但是食物安全又令人担忧。其实只要我们多动动手，就可以为宝宝准备既营养又卫生安全的宝宝食品了。

(责任编辑：综合)