贫血吃什么好 四款食谱带你远离贫血

发布时间：2025-04-03 23:12:08 来源：草莓资讯网 作者：娱乐

冬瓜薏仁鲫鱼汤

健康功效

鲫鱼：暖胃，离贫健脾，贫血活血

冬瓜：化痰、好款利水、食谱清热

做法

1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，离贫枸杞洗净备用。贫血冬瓜去皮切成块儿。好款鲫鱼去除内脏洗净备用。食谱

2.往锅中倒入清水，然后把鲫鱼和薏米仁放入锅中再用大火烧开。

3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。

4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。

5.放入枸杞炖煮5分钟。

6.放入适量的盐，最后只需要淋入香油即可出锅。

百合莲子瘦肉粥

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

莲子：养心安神、止泻、补脾

百合：安神、清心、润肺

做法

1.备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。

2.瘦肉洗净切丝。

3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入莲子和红枣。

5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。

6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

小贴士

1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。

2.瘦肉不要太多只需一点提鲜味即可。

3.莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。

红枣山药排骨汤

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

山药：止泻、健脾、补肺

红枣：安神、补脾胃、辅助治贫血

做法

1.准备好山药，排骨，红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水，排骨，红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

9.加入山药，继续熬半个小时，放入适量盐即可。

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

薏米红豆莲子粥

健康功效

薏米：健脾、利湿、除痹

红豆：理气、清热解毒、活血

糯米：富含碳水化合物、富含锰

做法

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

孕妇贫血怎么办

1.孕前就开始调理身体

孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾病。一定要纠正偏食、挑食的不良饮食习惯，饮食安排应营养均衡。

2.适当多吃富含铁的食物

动物肝脏

猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富，吸收好。每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处。

动物血液

含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收。经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用。

瘦肉和鸡蛋

含铁量丰富，而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康。

黑木耳、红枣、红豆这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效。

3.提高肠道对铁的吸收

孕妈咪每天要吃一定量的瓜果。虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉。

4. 口服铁剂进行补充

贫血的孕妈咪对铁的需求量缺口较大，一般都需口服铁剂进行补充。也有一些医院建议怀孕4个月后就服用铁剂来预防贫血，这是因为“生理性贫血”是每位孕妈咪都会遇到的问题，如不及时干预，很容易发展成为病理性的贫血。

总结：相信看完以上文章，大家对于贫血吃什么应该了解了吧，大家对于贫血也不是那么束手无策了，那还等什么呢，赶紧动手试试吧。

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