栀子花可入药 凉拌栀子花的做法

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栀子花可入药

说到栀子花，不仅在于其美观所带来的可入观赏价值，还具有环保价值。药凉可净化空气，拌栀对空气中的栀花做法二氧化碳、硫化氢等多种有害气体有较强的可入抵抗和吸收作用。再者，药凉其花、拌栀叶、栀花做法果、可入根还可入药，药凉具有较高的拌栀药用价值。

《神农本草经》中记载：栀子味苦性寒，栀花做法入心、可入肺、药凉三焦经。“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疮腹鼻，白癞赤癞疮疡。”主治热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛等。

用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，水煎服，连服15天，治眼红肿痛；鸡蛋3个煮熟剥去外壳，同栀子花30克共煮半小时，治肺热咳嗽；栀子3钱，甘草3钱，茵陈3钱，黄柏3钱，治伤寒身黄发热。

凉拌栀子花的做法：

将栀子花500克去杂洗净，放人沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、鸡精，拌匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症；将栀子花2朵，用沸水浸泡5分钟，调入蜂蜜，代茶饮，清热凉血、止咳，可治伤风肺炎；用栀子叶泡茶喝，具有降血压的功效。如今正值夏季，天气炎热，将金银花、栀子、山楂各15克，甘草5克，水煎后放凉代茶饮，具有防暑功效。