饮食搭配 中小学生午餐和晚餐的正确搭配

我国学生午餐现状

学生午餐在我国，午餐问题非常多。和晚现在我们生活条件好了，饮食所以对孩子的搭配搭配饮食，家长也非常重视，中小正确要求的学生也很高，希望孩子一定要吃好。午餐现在，和晚我们应该尽量让孩子吃营养餐，饮食而营养餐的搭配搭配关键还是午餐。如果早晨没有吃好，中小正确中午这顿饭就更应该吃好。学校的午餐不仅要营养丰富，老师还应与学生一起吃饭，这样做的好处有很多，一方面孩子们一起吃饭，可以加强孩子之间的感情；另一方面，老师和孩子一起吃饭，可以增进师生沟通和互动；再有，还可以锻炼孩子自己分菜、分饭的动手能力，培养他的集体主义精神。

营养餐的推广非常困难。尤其是在一些农村地区，学校比较偏远，资金匮乏，给学生们搭个棚子就可以吃饭，没有良好的卫生环境，午餐也没什么营养，只是给学生提供一天三顿饭而已。而城市里，大部分中小学校甚至没有食堂，有的学校会给学生订盒饭，但是，外订盒饭不能满足学生的营养需要。还有，学生吃中午饭时，老师都有责任进行监督。一般幼儿园或小学，老师监管的会好一些，但是中学生一般中午会到校外就餐，不仅找不到，而且也没有办法监督他的吃饭情况，所以学校和家长都应共同重视学生的营养餐问题。学校在教书的同时，也应教授学生一定的营养知识，在行为习惯上给予正确的指引。

虽然我国的营养法还没有颁布，但一些学校备有《中学生营养餐条例》，也非常规范和详细。比如，条例中会提到如何进原料，如何把好原料关，营养餐的制作工艺，甚至怎么洗菜等。而且配有电脑自动控制系统，可以迅速计算出菜品搭配是否合理，是否满足学生的营养需要，一个星期的菜谱都能设计出来。如果能在全国推广这样先进的营养餐理念，学生的生活和学习才真称得上幸福。学生营养餐，不仅要在省会城市普及推广，还应在二级城市、三级城市，甚至农村推广。农村的学生着实让人心疼，我们去探访过山区里的希望小学，那里的孩子，只能从家里带干巴巴的饼和馒头当午餐，直接用脏脏的小手掰着吃。

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