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如何辨别注水鸡鸭肉？注水鸡鸭肉的鉴别方法

现在买鸡鸭早已不是何辨一件难事，但有时也会受骗买到注水鸡鸭。别注那怎样才能识别注水鸡鸭呢？现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的水鸡方法。

如何辨别注水鸡鸭肉？注水鸡鸭肉的鸭肉鉴别方法

如何辨别注水鸡鸭肉？

1、拍鸡肉：注水的注水鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的鸡鸭鉴别话，就会有“卟卟”的何辨声音。

2、别注看翅膀：扳起鸡鸭的水鸡翅膀仔细查看，如果发现上边有红针点或乌黑色，鸭肉那就证明已经注了水。注水

3、鸡鸭鉴别捏皮层：在鸡鸭的何辨皮层用手指一捏，明显地感到有打滑的别注现象，一定是水鸡注过水的鸡鸭。

4、抠胸腔：有的人将水用注水器打入鸡鸭腔内的膜和网状内膜内。只要用手指在上面轻轻地一抠，注过水的鸡鸭肉，网膜一破，水就会流淌出来。

5、用手摸：如果没有注过水的鸡鸭，摸起来比较平滑。如果皮下注过水的鸡鸭，高低不平，摸起来像长有肿块。

6、拿纸试：拿一张干燥易燃的薄纸贴在已去毛的鸡鸭背上，稍加压力片刻，然后取下来燃烧，如果燃烧，说明没有注过水。如果没有燃烧，则说明是注水的鸡鸭。

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