好吃又保健的竹笋炒肉丝
发布时间：2025-04-04 10:57:00 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论好吃又保健的竹笋炒肉丝好吃又保健的竹笋炒肉丝主料：猪通肌250克。配料：净冬笋150克。调料：鸡蛋清1个，小葱末10克，姜末10克，芝麻油香油）5克，精盐2克，绍酒10克，味精1克，水50克，湿玉米粉
。
好吃又保健的好吃竹笋炒肉丝
好吃又保健的竹笋炒肉丝
主料：猪通肌250克。
配料：净冬笋150克。又保
调料：鸡蛋清1个，竹笋小葱末10克，炒肉姜末10克，好吃芝麻油（香油）5克，又保精盐2克，竹笋绍酒10克，炒肉味精1克，好吃水50克，又保湿玉米粉5克，竹笋酱油15克，炒肉湿生粉5克，好吃植物油500克。又保
制作过程
1、竹笋将净猪通肌片成薄片，切成4厘米长，0.3厘米宽的丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉，拌均匀，打上筋（如打不上筋滑油时会脱浆）放入冷藏冰箱2——3小时，将冬笋切成比肉丝略细一点的丝，放入沸水锅里焯一下，放入凉水泡一会儿，控净水分待用。
2、锅置火上，（熘锅，将锅烧热滴点油倒出，再放凉油，这样不沾锅）放植物油烧至五成热，将肉丝（注：肉丝在冷藏冰箱取出在常湿下夏天放1小时，冬天2——3小时，春秋1个半小时左右），下锅滑油，用手勺推开，待肉丝挺身变白色时，立即倒入漏勺沥油（注：如肉丝变白色时不及时出锅沥油就会影响菜肴的口感）。取一只小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉、味精，兑成碗汁。
3、在原锅余油中，放入姜末、冬笋丝略煸，倒入肉丝、碗汁颠翻几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱末即成。
营养价值
肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃此菜。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。
相关文章
厚海绵如果清洗后的确不是很容易晒干，需要平铺在地上，掌握正确的方式晾晒才会干得快一些。那么，海绵有甲醛吗？想知道答案的朋友们一起来看看常识网带来的介绍吧！全文目录1、厚海绵里面晒不干怎么办2、海绵有甲2025-04-04
我们经常说听到别人说我是喝水都胖的易胖体质，那么为什么会易胖呢？导致易胖体质的原因有哪些呢？易胖体质减肥吃什么好呢？下面就和常识网来了解一下。会变成易胖体质的8种行为1、暴饮暴食正常成人胃容积在1502025-04-04
尿酸高虽然是很多人关注的一种疾病，但是不少人真的不怎么了解尿酸高的知识。我们要想更好的治疗尿酸高这一疾病，我们也是更好的了解一下尿酸高的治疗知识。这一疾病的治疗知识中饮食的问题是我们需要认识的。那么到2025-04-04
酸奶是我们经常解除的饮料，主要因为酸奶可以促进肠胃消化，增加胃动力，促进新陈代谢，所以说酸奶一直饱受大家的欢迎。以上酸奶的几个有点我们都知道，那么据说和酸奶能降胆固醇，这是真的吗？今天小编在这里就和大2025-04-04
现在出门逛街，无论走到哪里我们都会看到户外休闲椅的踪影。尤其是一些公园，小区甚至是一些购买的广场等都会看到这种休闲的椅子。而这些精致，设计独特的休闲椅除了为人们提供休息的地方之外，此外也已经成为了城市2025-04-04
厌食症，相信大家都很熟悉，却都是听说过，没有真正的在生活中见到。饮食作为我们用来自然维持生命的唯一方式，是生活中必不可少的一个步骤。那么，今天我就带大家来认识一下厌食症的一些具体表现，以及厌食症的严重2025-04-04
最新评论